indice ricette

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STUZZICHINI, FINGER FOOD



ANTIPASTI
 


MINESTRE, ZUPPE
 



PRIMI ASCIUTTI
 
• Cupolette di miglio e zucca
Cuscus con cavolfiore e curry

SECONDI DI CARNE
 
• Pollo al curry
• Pollo all'origano
• Polpettine con pomodoro e timo
• Pollo, piselli e zafferano


SECONDI DI PESCE
 
• Cappesante gratinate con frutta secca
• Polpettine di pesce


SECONDI VEGETARIANI
 
• Brian di verdure al forno
• Broccoletti gratinati con pane e pepe nero
Burger di fagioli neri messicani
Crespelle alla birra con funghi e sesamo
• Cuori di ricotta e broccoli su coulis di pomodoro
• Farinata con asparagi e prezzemolo 
• Farinata di ceci con funghi misti 
Finocchi al forno con caprino e miele
Frico di patate e formaggio
• Frittata al forno con broccoli e mozzarella
• Frittata di zucchine
Involtini di melanzane, ceci e olive nere
Polpettine di quinoa e broccoletti al limone 
• Uova e asparagi
• Uova e spinaci al curry


INSALATE E CONTORNI
 
• Contorno di zucca, pisellini e porro
• Crocchette di zucca e patate
• Finocchi spadellati
• Insalata di Champignon, sedano verde e Parmigiano
• Insalata di fagiolini, Feta e pomodo secchi
• Insalata di formaggio con le pere
• Insalata di puntarelle e arance
Insalata di radicchio, arance e feta
• Insalata di spinaci novelli, arancia e pecorino
• Insalatina aromatica di asparagi e patate
• Patate al forno
• Patate novelle alla diavola 
• Pomodori aromatici
• Radicchio di Treviso al forno
• Rösti di patate e sedano rapa


PIZZE, FOCACCE, TORTE SALATE
 
• Cake salato con olive
• Cake salato verde e nero
• Focaccia di zucca con radicchio rosso
• La pizza cicciona di O.
• Pane -cake con fichi secchi e rosmarino
• Pane -cake con uvetta e noci
• Pan-brioches alla salvia
• Pizza di riso con verdure
• Rotolo di pasta fillo con verdure grigliate e Feta
Sfogliata con finocchi e zucchine
Strudel invernale con verza e kümmel
• Torta salata di pere e spinaci
Tortano con feta, miele e noci

PANE con MdP
 
• Grissini con sesamo, sale grosso e sale nero delle Hawaii 
Pan-Brioche con arancia candita

• Cake cioccolato e uvetta
• Cake con albicocche secche e pistacchi
Cake con fiocchi multicereali
• Cake con mango e vaniglia
• Cake dolce alla zucca
• Cake doppio cioccolato al profumo di cannella
• Cake glassato agli agrumi
• Cake integrale con olio e.v.o., frutta secca e lime
• Ciambella con fragole, yogurt e avena 
• Ciambellone alla ricotta e frutta candita 
Ciambellone alle mele veganversion
• Ciocholate Banana Bread
• Crostata rustica con farina di mais
• Delizia fondente al cioccolato e limone 
• Dolce al cacao con fichi e zenzero
• Focaccia dolce al riso e prugne
• Gallette alle mele
• Linzertorte
• Mattonella di cioccolato
Mississipi Mud Cake 
Orange Spicy Cake
• Pain d'épices alla segale
• Pandolce alle zucchine 
• Pie di mele e fragole
• Plumcake allo yogurt
• Ricotta cheesecake con semi di papavero e marmellata di arance
• Strudel di frutta e cioccolato bianco
• Tarte alla frutta
• Torta alle carote, cioccolato e cocco
• Torta allo yogurt
• Torta allo zafferano
• Torta autunnale al profumo di salvia con marmellata di prugne
• Torta con crema di limone
• Torta crumble di mele e pere
Torta crumble di rabarbaro e lamponi 
• Torta di carote
Torta di mele e banane
• Torta di mele e frutti di bosco 
Torta integrale di mele, uvetta e pinoli
Torta di pane e cioccolato
• Torta glassata al cioccolato e nocciole
• Torta integrale di zenzero e cannella
• Torta morbida con albicocche e fragole (o pesche e lamponi)
• Torta morbida con le mele
• Torta pere e cioccolato
• Torta rustica di mele e nocciole
• Torta semplice di farro e pere
• Torta soffice con le fragole

MUFFIN, DOLCETTI, FRUTTA
 
• Bonbon al cioccolato e cocco 
Chiacchiere integrali al forno
• Chioccioline di sfoglia e noci
• Dolcetti al sesamo e zenzero
• Dolcetti alle pere
• Fragole golose
• Fudge Crunch al cioccolato
• Madeleine al miele e limone
• Mele speziate al cartoccio
• Mini crepe integrali con cioccolato e mandorle
• Mini tortine di cocco e cioccolato
• Mezzelune ai datteri al profumo di arancia
Muffin al sciroppo d'agave, pere e vaniglia
Muffin alle banane e noci pecan
Muffin di cioccolato "american style"
• Muffin cioccolato e zucchine
• Muffin con arancia e semi di papavero
• Muffin con lime e mirtilli
• Muffin marmorizzati
• Panettoncini al cioccolato
• Rocher al cocco e mandorle
• Scones integrali alla cannella
• Tartellette alle mele
• Tortine con mele, carote e mandorle
• Tortine con yogurt, cardamomo e uvetta


BISCOTTI
 
• Biscotti all'avena e cioccolato fondente
• Biscotti alle mandorle e cioccolato
• Biscotti all'olio d'oliva, mele e mirtilli rossi
• Biscotti morbidi alle noci e cioccolato
• Biscottini alle nocciole 
Biscottini friabili con cioccolato al latte 
Bottoni al cioccolato e caffè
Cookies al cacao e riso
Frollini alle noci
• Frollini con carote e zenzero 
• Omini di pan di zenzero 
Orange Cookies
• Sablès al cacao e cocco
• Stelle al limone


GELATI E SORBETTI, DOLCI AL CUCCHIAIO
 
• Baci di dama
• Biscotti all'avena e cioccolato fondente
• Biscotti alle mandorle e cioccolato
• Biscotti morbidi alle noci e cioccolato
• Bonbon al cioccolato e cocco
Bottoni al cioccolato e caffè
• Brownies con cioccolato e noci
• Cake doppio cioccolato al profumo di cannella
• Cestini di cioccolato con mousse alle fragole
• Ciocholate Banana Bread  
 Cookies al cacao e riso
• Gelatina di pompelmo rosa con salsa al cioccolato
• Muffin cioccolato e zucchine
• Muffin marmorizzati
• Panettoncini al cioccolato



SALSE, CONSERVE, MARMELLATE
 
• Dado naturale - verdure sotto sale 
Gomasio
• Marmellata di agrumi
• Marmellata di limoni, mandarini e vaniglia
• Pesto di rucola
• Pesto di zucchine e pistacchi
• Pomodorini confit con timo e scorza d'arancia 


BIBITE & LIQUORI

• Digestivo ai semi di mela